Quece soit avec des restes de pain, de brioches, de pain de mie ou même complet tout ou presque est possible dans un pudding. Celui-ci est nature mais j’aurai pu y ajouter des Versezles graines de chia dans un grand verre ; Ajoutez le lait d’amande ainsi que la vanille. Une fois les grains de vanille ajoutés, mélangez la préparation avec une cuillère. Filmez et placez une nuit (ou environ 8 heures) au réfrigérateur. Servez tel quel, avec des fruits ou un coulis de fruits rouges (voir ci-dessous). Préparationdu pudding maison. Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand saladier, tremper les tranches de brioche dans le lait. Écraser à l’aide d’une fourchette. Fouettez les œufs avec le sucre et ajoutez-les dans le saladier. Ajouter les quartiers de pomme. Pourceux qui choisissent de compléter leur alimentation avec de la poudre de protéines, il existe une longue liste d'options sur le marché, de la poudre de lactosérum aux poudres de chanvre et de soja. Bien que pour une alternative plus abordable et potentiellement plus saine, vous pouvez faire de la poudre de protéines à la maison. Découvrezla recette de Pudding maison à faire en 20 minutes. Emiettez le pain dans un saladier et ajoutez le lait qui doit bien recouvrir le pain.Laisser tremper pendant environ 1 h, jusqu'à ce que le pain soit tendre. Ajoutez le chocolat en poudre, le sucre, les raisins secs et mélangez.Versez dans un moule beurré puis enfournez pour 1 heure Nosdesserts avec de la poudre à pudding Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous, des pâtes au pudding seront parfaites pour le goûter des enfants (ou pour une pause régressive). Au contraire, si vous recevez et que vous voulez gâter vos invités, la poudre à pudding vous servira à confectionner une délicieuse crème pâtissière pour des éclairs. jTA5iMX. ll vous reste des croissants et ils commencent à devenir rassis ? Voici quelques recettes anti-gaspi pour réemployer vos viennoiseries Rédigé par , le 15 Feb 2021, à 8 h 00 min Mince, n’auriez-vous pas eu les yeux plus gros que le ventre devant la vitrine du boulanger ce matin ? On a beau être super gourmande, il peut arriver de ne pas parvenir au bout de son sachet de viennoiseries. Mais hors de question de gaspiller même les croissants et pains au chocolat ou chocolatines bien sûr ! se recyclent. Que faire des viennoiseries toutes sèches ? C’est vrai que les viennoiseries se conservent mal. D’accord, on peut toujours les resservir pour le petit-déjeuner du lendemain. Mais les croissants, pains au chocolat et autres pains au raisin se gardent difficilement plus de deux jours. Redonner un peu de croustillant Toutefois, s’il vous reste des croissants qui manquent un peu de moelleux, vous pouvez toujours leur redonner un peu de fraîcheur. Pour cela, emballez les viennoiseries dans une feuille de papier cuisson humidifiée. Enfournez deux ou trois minutes à 180°C et régalez-vous de croissants tout chauds ! Évidemment, pour être anti-gaspi jusqu’au bout, on peut profiter du four déjà chaud si on vient de cuisiner ou si on s’apprête à le faire, et réutiliser le papier sulfurisé… Préparer une recette de dessert rapide Pour cela, rien de tel que le pudding ! Habituellement, la recette de pudding se fait à partir de pain rassis, que l’on humidifie en le trempant dans du lait. Le pudding, une recette facile au croissant – © Simon C Jacobs Ici, on peut faire la même chose avec un croissant rassis ou des pains au chocolat. Ce pudding à base de viennoiseries peut être dégusté nature. On peut aussi lui ajouter des fruits comme des pommes et de la poudre d’amande. De la même manière, pourquoi ne pas faire du croissant perdu » ? Comme le pain perdu, on trempe la viennoiserie dans un mélange lait, oeufs battus, sucre et vanille, et on passe à la poêle. Nous vous proposons d’autres recettes à base de viennoiseries. C’est sûr, elles vous donneront l’eau à la bouche ! Recette facile au croissant Si vous naviguez régulièrement sur les réseaux sociaux, vous êtes sûrement déjà tombé sur ce post du célèbre pâtissier Christophe Michalak. Le chef chouchou des médias a partagé sa recette toute simple pour réutiliser les viennoiseries. Hmm, ça a l’air super bon ! Des desserts faciles au croissant Vous aussi, jouez les chefs pâtissiers et pâtissières ! Avec des croissants de la veille, on peut préparer des croissants aux amandes en garnissant le croissant d’une bonne crème d’amandes et en le parsemant d’amandes effilées avant de l’enfourner quelques minutes. Croissants aux amandes – © Shyripa Alexandr Réalisez un dessert façon tartelette aux fruits avec un croissant rassis. Faites cuire des fruits de saison dans un sirop léger. Vous pouvez également utiliser des fruits au sirop en boîte pour une recette de dessert rapide. Ouvrez le croissant dans le sens de la longueur, et badigeonnez les moitiés de sirop. Ajoutez les fruits coupés en morceaux. Déposez un peu de cassonade et du beurre non, ce n’est pas une recette light ! et enfournez jusqu’à ce que les fruits soient légèrement caramélisés. Des recettes salées à base de croissants Pour recycler un croissant, n’oublions pas le classique croissant au jambon. Comme on le passe au four, le fait que le croissant soit de la veille ne gâchera pas la recette. Pour la recette d’origine, il vous faut du gruyère râpé, du jambon et surtout, une sauce béchamel. Comment pimper la béchamel ? Mais pour l’améliorer ou quand on veut se passer de viande, on peut le réinterpréter en préparant, par exemple, une version champignons béchamel. On peut aussi faire preuve d’encore plus d’originalité avec une recette à l’indienne légumes de saison, oignons et surtout, du curry. Enfin, vous pouvez utiliser le croissant rassis comme une sorte de bagel une fois passé au grille-pain pour lui redonner un peu de croustillant, coupez-le en deux et tartinez de fromage frais. Vous pouvez ajouter des crudités, de l’omelette, de la viande froide, du tofu… Bref, de quoi faire un sandwich à emporter au bureau ! Illustration bannière Croissants – © Myroslava Malovana consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Annabelle Kiéma Je fais partie de ce qu’on appelle désormais les slasheurs » je suis rédactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette épatante pour utiliser des restes de pain et ainsi ne pas gaspiller tout en se régalant. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 300 g de restes de pain de campagne 1 litre de lait3 œufs150 g de sucre100 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum1 sachet de vanilleLe jus de 2 oranges. Pour terminer... Merci Christiane ! C'est super pour utiliser du pain... Et c'est bon ECRIRE UN COMMENTAIRE Rassasiez votre dent sucrée avec cette incroyable recette de pudding! Dégustez du pudding aux prunes à la maison avec cette recette cherché une recette de dessert qui est à la fois fruitée, épicée et crémeuse ? Alors ne cherchez plus. Nous avons trouvé la recette parfaite pour rassasier votre dent sucrée avec une concoction capiteuse de vin rouge, de rhum et de bière aussi ! Savourez cette recette de pudding aux prunes avec sauce sabayon partagée par Barbeque Nation. Ingrédients 100g – Sucre 150g – Beurre température ambiante 100g – Confiture de fruits mélangés 200 ml lait 100ml – Jus d'orange 4 œufs 125g – Miel ½ cuillère à café – Sel 3 cuillères à café de levure chimique 1 ½ cuillère à café – Bicarbonate de soude 550g 1kg – Fruits trempés 100g – Chapelure ½ cuillère à café – Cannelle en poudre ½ cuillère à café – Cardamome en poudre Pour faire tremper les fruits 100g – Dattes hachées 100g – Raisins secs dorés 50g – Noix de cajou cassées 50g – Amandes hachées 50g – Orange confite 100g - Tuti Fruti 150g – Prunes trempées 50g – Cerise glacée 1 cuillère à café – Cannelle en poudre ½ cuillère à café – poudre de clou de girofle ½ cuillère à café – Noix de muscade en poudre 150ml – Rhum rouge 150ml – Vin rouge 150ml – Bière 100g – Sucre types d'herbes à gazon photos Pour la sauce sabayon 5 – Les jaunes d'œufs 200g – Sucre semoule 100ml – Vin blanc doux 100ml – Crème à cuisiner 2 gouttes – Extrait de vanille Méthode * Dans une casserole à fond épais, ajouter la bière, le sucre et les raisins secs et cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter l'orange confite et les dattes et bien mélanger. Cuire environ 2 minutes et retirer du feu. Incorporer les fruits restants, les poudres d'épices et la liqueur et bien mélanger. Maintenant, laissez le mélange refroidir et couvrez-le dans un récipient hermétique. Mettez-le de côté pendant la nuit. * Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et les poudres d'épices. Répétez-le encore deux fois et mettez-le de éliminer les tétranyques * Dans un grand bol, mettre le beurre, le sucre et bien battre jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien dissous. * Ajouter la confiture de fruits mélangée, le jus d'orange, le miel et le lait au mélange de beurre et bien battre avec un fouet ballon. Ajoutez-y le mélange de farine et mélangez bien. * Incorporer les fruits trempés, bien mélanger et réserver. Pendant ce temps, graissez les moules à pudding et tapissez-les de six papiers beurre 3 pouces de diamètre. * Placez les moules préparés dans une plaque allant au four et versez suffisamment d'eau pour en couvrir les ¼. Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 45 minutes. Avec une pique en bois, vérifier le centre du pudding. Si la brochette ressort propre, le pudding est prêt, sinon, laissez cuire encore 10 minutes. Une fois le pudding cuit, retirez du feu et laissez-le refroidir pendant au moins 4 heures. * Maintenant, pour la Sauce Sabayon, dans un bol moyen en inox mettre les jaunes d'œufs, le sucre semoule, le vin doux, la crème de cuisson et l'extrait de vanille. Ensuite, placez le bol sur un bain-marie et faites cuire le mélange en remuant vigoureusement avec un fouet ballon jusqu'à ce que le sucre fonde. * Verser la sauce préparée sur le pudding avant de quelle couleur sont les fleurs de jasmin Comment faire le chia pudding aux fraises, une recette healthy saine faite avec seulement 3 ingrédients, des graines de chia, du lait végétal et un sucre naturel. Parfait pour le petit déjeuner ou vos petits encas de la journée, accompagné de votre garniture préféré, une compote de fraises maison et des fruits frais. Connaissez-vous le chia pudding, ce dessert très intriguant et très tendance dans l'univers de la healthy food alimentation saine ? On l'appel chia pudding car il est composé de ces petites graines de chia originaires du Mexique et cultivé par les Mayas et les Aztèques. Les graines de chia sont très appréciés car ils ont de multiples vertus ce qui en fait un super-aliment aux bienfaits nutritionnels pour la santé. Cette graine mélangée à un liquide gonfle et double de volume et sa texture sèche devient alors gélatineuse, ce qui donne cette préparation à l'apparence d'un pudding. Le chia pudding est très facile à faire et en plus c'est une collation parfaite pour booster votre énergie tout en vous donnant une sensation de satiété. C'est un encas parfait pour les petits déjeuners avec un choix infini de garnitures. Ajoutez-y de la compote de fraise, des fruits frais, des flocons d'avoines, du granola, du beurre de cacahuètes,.... ! Ingrédients pour faire le chia pudding Graines de chia Riche en fibres et en bon gras, ces graines de chia gonflent au contact du liquide ce qui en fait un coupe-faim végétal J'ai utilisé du lait d'amande fait maison, mais vous pouvez choisir un autre lait végétal ou encore utiliser du lait de naturel Le miel ou le sirop d'érable sont des sucres naturels qui apportent une saveur supplémentaire. Vous pouvez utiliser du sirop d'agave, un sucre en poudre non raffiné comme le sucre de canne ou le sucre de coco. En option Compote de fruits une compote de fraise ou une compote de pommes, ou avec les fruits de votre choix, framboises, fruits rouges, mangues etc. Fruits frais Ici j'ai choisi les fraises et les cerises, utiliser des fruits frais de saison et bio !Des graines et des noix Ajouter des amandes, des noix de pécan etcGranola ou muesli Testez ma super recette de granola maison healthy, ou ajouter des flocons d'avoine bio. Beurre d'oléagineux comme ma recette de Purée d'amandes, de beurre de cacahuètes, ou ma recette de pâte à tartiner au chocolat healthyDu cacao en poudre Pour une version de chia pudding au chocolat Retrouvez les ingrédients et les quantités dans la fiche recette plus bas dans cette page Dans un récipient, ou dans votre bol, placer les graines de chia avec le lait végétal lai d'amande ou autre et le sucre naturel liquide miel, sirop d'érable ou sirop d'agave. Mélanger avec une cuillère à soupe puis couvrir de film alimentaire et placer au frais pendant 2 heures le temps que les graines absorbent bien le liquide et que le mélange s'épaississe. Conseil Préparez cette recette de pudding de chia la veille, il aura bien pris le temps de reposer et aura une belle texture de pudding. Compote de fraises maison Placer les fraises surgelées de préférence et le sirop d'érable dans une chauffer sur un feu doux pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que le mélange se réduise en les fraises avec le dos d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une complètement refroidir au frigo. Pourquoi le chia est healthy Les graines de chia sont très utilisées dans les recettes saines, on peut l'ajouter aux smoothies, dans vos yaourts, avec du fromage blanc, dans un overnight oats porridge aux flocons d'avoine et c'est parfait pour les petits déjeuners et les goûters. Riche en fibres - excellent pour la digestion, contrôler la glycémie et réduire la pression de protéines idéal pour les regimes de satiété Elle peut absorber jusqu'à 10 x sont poids en eau. Riche en acide gras Super pour le coeur et le cerveau. Antioxydants aide à renforcer le système immunitaire. Cette recette se conserve jusqu'a 5 jours au frigo, préparez-le en quantité et placez-le dans un récipient avec un couvercle. Vous aurez toujours du pudding au frais à disposition pour vous préparez un petit encas rapidement en y ajoutant vos garnitures. Autres recettes healthy Purée d'amandes maisonCookies aux graines de sésames et pépites de chocolatCookies aux flocons d'avoinesJus detox vertChai tea latte maisonMuffins healthy banane et flocons d'avoine Vous aimerez aussi Vous avez aimé cette recette ? N'oubliez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire ! Et pour ne manquer aucune recette suivez sweetlycakes sur Instagram et taguez-moi pour partager vos réalisations 😊 ! Print Description Chia pudding fait maison avec des graines de chia, du lait d'amande, une compote de fraise maison et des fraises. pour 6 petits pots Chia pudding 3-4 c. à soupe de graines de chia - environ 40 g 200 ml lait d'amande ou autre boisson végétale 1 c. à soupe miel - ou sirop d'érable ½ c. à café de vanille liquide - en option Compote de fraises 150 g fraises 1 c. à soupe sirop d'érable - miel Pudding de chia Dans un grand récipient, placez les graines de chia, le lait d'amande, le miel et la vanille liquide. Mélangez avec une cuillère à soupe pendant quelques instants puis couvrir d'un film alimentaire et placez au frigo pour au moins 2 heures voir une nuit entière. plus il va reposer plus sa texture va s'épaissir Compote de fraises Dans une casserole placez les fraises et le sirop d'érable et chauffer sur un feux moyen pendant environ 10-15 minutes. Ecrasez de temps en temps avec une fourchette ou un press puree jusqu'à obtenir une purée de fraises. Laissez complètement refroidir au frigo avant de l'utiliser. Montage Remplir des petits pots avec un peu de compote de fraises, puis ajoutez le chia pudding et enfin vos fruits frais. Dégustez bien froid. Notes Conservation Jusqu'à 5 jours au frigo Pour une texture plus épaisse ajoutez plus de graines de chia. Prep Time 5 minutesTemps de repos 2 heuresCategory DessertCuisine Française Nutrition Calories 63 Sugar 6 Sodium 45 Fat 3 Carbohydrates 10 Fiber 3 Protein 1 Keywords chia pudding, graines de chia, pudding de chia, Interactions du lecteur Icone flèche Icone flèche 1h 5min Très facile Bon marché yPar Yvelines_sd Pudding aux pommes très facile à faire. Ingrédients 4 personnes 75 cl de lait 3 ou 4 œufs selon grosseur 2 cuillérées à soupe de rhum 2 sachets de sucre vanillée 100g de sucre en poudre 100g de raisins secs 5 à 6 pommes golden 250g de pain Préparation Préparation 15min Cuisson 50min 1Caramélisez un moule à manquer 3 cuillèrez à soupe de sucre en poudre - 2 cuillèrez à soupe d'eau - le jus d'1/4 de citron. 2Emiettez le pain dans un grand saladier. 3 Faites bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis versez-le sur les miettes de gonfler. 4 Faites gonfler les raisins dans de l'eau chaude. Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez les en morceaux. 5 Ajoutez dans le saladier contenant le pain et le lait, les oeufs, le rhum, les raisins secs égouttés, puis les pommes. Mélangez. 6Versez le tout dans le moule caramélisé et mettez au four à 170° pendant 50 min. 7Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le pudding si elle ressort sèche, c'est cuit ! CommentairesIdées de recettes Recettes à base de pommes Recettes de pudding Recettes du pudding aux pommes Recettes à base de raisins Recettes de flan au pain Recettes de desserts anglais Recettes du pudding à la vanille Recettes des pudding aux raisins

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